Tradición, calidad e innovación en frutas tropicales
Nuestra historia y Razón de ser
Desde 1988, Frutas Los Cursos ha crecido desde una empresa familiar hasta convertirse en un referente nacional e internacional en frutas subtropicales. Nuestra misión es ofrecer un producto excelente, fresco y honesto, cuidando cada detalle desde el campo hasta la mesa.
Instalaciones
Tecnología y Eficiencia al Servicio de la Fruta
Contamos con una central hortofrutícola equipada con sistemas de calibrado, clasificación, envasado y conservación en frío de última generación.
- Ampliaciones recientes para mejorar capacidad de producción.
- Tecnología HPP para productos elaborados (sin aditivos ni calor).
- Inversiones en sostenibilidad, higiene y trazabilidad.
Equipo Humano
Un Gran Equipo Humano: Nuestro Motor de Éxito
Nuestros profesionales conocen el producto y lo tratan con dedicación en cada fase: cultivo,
recolección, selección, envasado y logística. Un equipo estable, cualificado y cercano.
- Antonio Rodríguez Antequera – Director General
- Soledad Guzmán – Administración
- Víctor Rodríguez – Dirección Comercial
Garantía de Calidad
Máximas Garantías de Calidad y Seguridad Alimentaria
La calidad es el pilar de todo lo que hacemos. Supervisamos cada fruta manualmente y realizamos catas para garantizar sabor, textura y frescura.
Certificaciones activas:
- IFS Food
- Procesos propios de control interno y manipulación
Sobre HPP:
Utilizamos High Pressure Processing para nuestros elaborados, una tecnología que conserva sabor, nutrientes y frescura sin añadir químicos ni calor.
Ventajas de la tecnología HPP:
- Conservación en frío sin químicos
- Seguridad alimentaria sin pasteurización
- Mayor vida útil manteniendo propiedades naturales
Nuestro compromiso diario
Trabajamos estrechamente con productores locales, garantizando frutas de temporada recolectadas en el momento justo. Nuestra cadena de suministro es directa, rápida y adaptada a las exigencias de cada cliente.
Nuestro producto más representativo es la chirimoya con Denominación de Origen de la Costa Tropical de Granada. También comercializamos aguacate, mango y níspero, además de productos elaborados como guacamole, bebidas y salsas 100% naturales.
Innovación con apoyo institucional
Gracias al apoyo de la Unión Europea, Junta de Andalucía y otras instituciones, Frutas Los Cursos ha podido implementar mejoras tecnológicas y de eficiencia energética que refuerzan nuestro compromiso con la calidad y sostenibilidad.
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Responsable: FRUTAS LOS CURSOS, S.L.
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