Pitaya
En Frutas Los Cursos, te ofrecemos la posibilidad de comprar pitaya — también conocida como fruta del dragón— directamente del productor. Cultivada en la Costa Tropical de Granada, esta fruta exótica destaca por su sabor, calidad y valor nutricional.
¿Qué es la pitaya?
La pitaya es una fruta tropical originaria de América Central y del Sur. En España, se cultiva principalmente en zonas con microclima subtropical, como la Costa Tropical de Granada.
Aspecto y variedades
La pitaya es reconocible por su piel brillante, de color rosa o amarillo, con escamas verdes. En su interior, la pulpa puede ser blanca o roja y contiene pequeñas semillas negras, similares a las del kiwi.
Sabor
El sabor de la pitaya es suave y dulce, con un perfil que recuerda a una mezcla de pera y kiwi, lo que la convierte en una fruta muy versátil en cocina y repostería.
Beneficios nutricionales de la pitaya
- Bajo contenido calórico
- Alto contenido en fibra
- Bajo índice glucémico
- Rica en antioxidantes y vitamina C
¿Cómo comer pitaya?
Lavar
Lava la pitaya bajo el grifo para eliminar cualquier residuo.
Cortar
Corta ambos extremos y parte la fruta a lo largo con un cuchillo afilado.
Extraer la pulpa
Saca la pulpa o haz cortes en la cáscara para separar los cubos.
Consumir
Puedes comer la pulpa o añadirla a ensaladas, yogures, batidos o postres saludables.
